Votre restaurant près de Bordeaux
| Venez manger au Domaine des Tentations et dégustez des mets fins et raffinés, imaginés par le Chef Tatiana Pérot à partir des traditions de la région. |
Consultez la carte et les menus de notre restaurant à Gradignan
|
L'ensemble de nos entrées, plats et desserts sont fait maison à partir de produits frais et de saison que nous allons choisir au marché chaque matin. Nous vous proposons également une formule rapide pour le midi. Pour les familles, nous mettons à votre disposition des chaises pour bébés. Nos amis les animaux sont les bienvenus.
Découvrez ci-dessous la carte et les menus (prix nets - service compris) et contactez-nous pour toute demande d'informations.
|
  
Nos entrées
| Escabèche de thon frais sur une salade de légumes confits |
13€ |
| Rose de saumon mariné à la danoise, crème safranée |
13€ |
| Pétales de topinambour au fois gras de canard, vinaigrette balsamique |
17€ |
| Escalopes de foie gras poêlées aux fruits de saison |
19€ |
| Ravioles de langoustines au citron vert |
17€ |
Nos poissons
| Escalope de saumon grillée aux asperges vertes et au beurre de Pomelos |
18€ |
| Pavé de morue fraîche rôtie à la chapelure de pain d'épices |
19€ |
| Noix de coquilles Saint-Jacques grillées sur une gratinée de potimarron |
21€ |
| Belle sole dorée amandine (400 à 600 gr.) |
6€ (100 gr.) |
| Assiette de poissons grillés sur une compotée de tomates acidulée à la menthe |
19€ |
Nos viandes
| Magret entier grillé au fumet d'estragon |
23€ |
| Pied de cochon farci aux morilles |
21€ |
| Gigotin d’Agneau Rôti à la Fleur de Thym |
23€ |
| Mignon et ris de veau poêlés aux épices |
25€ |
Nos desserts
| Fromages des Trois Bergers |
8,00€ |
| Pruneaux au thé, glace rhum et raisins |
8,50€ |
| Croquant à l'ananas et ses déclinaisons |
9,00€ |
| Pain Perdu Grand-mère, Glace Vanille |
8,50€ |
| Entremet à la Fleur de Sureau, Sorbet au romarin |
9,00€ |
| Glace au fromage blanc, confiture du vieux garçon |
9,00€ |
| Nougat glacé au Grand Marnier |
8,50€ |
| Irish Coffee |
9,00€ |
| Tarte fine aux pommes, glace cannelle* |
9,50€ |
| Fondant tiède au chocolat, glace vanille* |
9,50€ |
| * Ces desserts doivent être commandés en début de repas |
Nos menus
Le Menu du jour 17.90€
(Ce menu est établi chaque matin au retour du Marché)
|
2 Entrées au choix
****************
1 Viande ou 1 poisson au choix
****************
2 Desserts au choix
|
| Le menu du jour est servi uniquement le Midi, sauf le Samedi, le Dimanche et les jours Fériés |
| En fonction des réservations, les menus peuvent manquer, mercid e votre compréhension. |
| Le menu est affiché sur le tableau noir à l'entrée du Restaurant. |
| Pensez à réserver ! |
Le Menu "Découverte" 42.00€
(Pour une bonne harmonie du service, un bon mariage des mets et des vins, ce menu ne peut être servi qu'à l'ensemble de la table)
|
Pétales de topinambour au foie gras de canard, vinaigrette basalmique
****************
Noix de coquilles Saint-Jacques sur une gratinée de potimarron
****************
Gigotin d’Agneau Rôti à la Fleur de Thym
****************
Fondant tiède au chocolat, glace vanille
|
Le Menu "tentations" 29.00€
|
Méli-Mélo de melon et jambon Serrano, sorbet à la menthe
ou
Escabèche de thon frais sur un lit de légumes confits
****************
Pavé de morue fraîche rôti à la chapelure de pain d'épices
ou
Aiguillettes de caneton rôties aux cerises
****************
Fromages des trois Bergers
ou
Entremet à la Fleur de Sureau, Sorbet au Romarin
ou
Glace au fromage blanc, confiture du vieux garçon
|
|
En fonction des réservations, les menus peuvent manquer. Merci de votre compréhension.
La liste des allergènes se trouve au niveau du bar du restaurant.
Pensez à réserver.
|
Découvrez le restaurant en photos.
|
