Votre restaurant près de Bordeaux
| Venez manger au Domaine des Tentations et dégustez des mets fins et raffinés, imaginés par le Chef Tatiana Pérot à partir des traditions de la région. |
Consultez la carte et les menus de notre restaurant à Gradignan
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L'ensemble de nos entrées, plats et desserts sont fait maison à partir de produits frais et de saison que nous allons choisir au marché chaque matin. Nous vous proposons également une formule rapide pour le midi. Pour les familles, nous mettons à votre disposition des chaises pour bébés. Nos amis les animaux sont les bienvenus.
Découvrez ci-dessous la carte et les menus et contactez-nous pour toute demande d'informations.
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Nos entrées
| Escabèche de thon frais sur une salade de légumes confits |
13€ |
| Rose de saumon mariné à la danoise, crème safranée |
13€ |
| Pétales d'artichaut au fois gras de canard, vinaigrette balsamique |
17€ |
| Escalopes de foie gras poêlées aux fruits de saison |
19€ |
| Ravioles de langoustines au citron vert |
17€ |
Nos poissons
| Escalope de saumon grillée aux asperges vertes et au beurre de Pomelos |
18€ |
| Pavé de morue fraîche rôtie à la chapelure de pain d'épices |
19€ |
| Noix de coquilles Saint-Jacques grillées sur une gratinée de potimarron |
21€ |
| Belle sole dorée amandine (400 à 600 gr.) |
6€ (100 gr.) |
| Assiette de poissons grillés sur une compotée de tomates acidulée à la menthe |
19€ |
Nos viandes
| Magret entier grillé au fumet d'estragon |
23€ |
| Pied de cochon farci aux morilles |
21€ |
| Noisettes d'agneau mariné poêlées façon Chevreuil |
23€ |
| Mignon et ris de veau poêlés aux épices |
25€ |
Nos desserts
| Fromages des Trois Bergers |
8€ |
| Pruneaux au thé, glace rhum et raisins |
8,50€ |
| Croquant à l'ananas et ses déclinaisons |
9€ |
| Glace au fromage blanc, confiture du Vieux Garçon
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9,50€ |
| Pain perdu grand-mère, glace vanille |
8,50€ |
| Entremet à la badiane, chutney aux prunes, glace vanille
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9,50€ |
| Panna cotta légère à la fraise, sorbet framboise-poivrons rouges |
9,50€ |
| Nougat glacé au Grand Marnier |
8,50€ |
| Irish Coffee |
9€ |
| Tarte fine aux pommes, glace cannelle* |
9,50€ |
| Fondant tiède au chocolat, glace vanille* |
9,50€ |
| * Ces desserts doivent être commandés en début de repas |
Nos menus
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Ce menu est établi chaque matin, au retour du marché. Le menu est affiché sur le tableau noir à l'entrée du restaurant. Le menu du jour est servi uniquement le midi, sauf le samedi, le dimanche et les jours fériés.
2 entrées au choix
1 viande ou 1 poisson au choix
2 desserts au choix
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Pour une bonne harmonie du service, un bon mariage des mets et des vins, ce menu ne peut être servi qu'à l'ensemble de la table
Pétales d'artichaut au foie gras de canard, vinaigrette balsamique
Saint-Jacques sur un gratiné de potimarron
Noisettes d'agneau mariné poêlées façon chevreuil
Panna cotta légère à la fraise, sorbet framboise et poivrons rouge
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Cocktail d'avocat aux crevettes et pamplemousse
ou
Escabèche de thon frais sur un lit de légumes confits
Pavé de morue fraîche rôti à la chapelure de pain d'épices
ou
Cuisse de lapereau rôtie aux girolles
Fromages des Trois Bergers
ou
Entremet à la badiane, chutney aux prunes, glace vanille
ou
Glace au fromage blanc, confiture du Vieux Garçon
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En fonction des réservations, les menus peuvent manquer. Merci de votre compréhension.
La liste des allergènes se trouve au niveau du bar du restaurant.
Pensez à réserver.
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Découvrez le restaurant en photos.
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